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picojulie

confiture d'oignons

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Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

Éplucher les oignons et les couper en demi rondelles ou en dés selon vos goûts.
Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire cuire les oignons à feu doux jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et fondants
Ajouter le vin (attention, les oignons doivent être cuits car le vin arrête la cuisson des légumes!), un peu de sel et de poivre. Enfin, ajouter le sucre.
Mélanger régulièrement jusqu'à réduction complète du vin.

A servir bien froid avec le foie gras...

Joyeux Noël et bon ap'

picojulie Un cuisto a testé cette recette, et vous ?

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  2. Alex Alex a posté un commentaire, il y a 5 ans si j'essaye avec du vin blanc, ca peut marcher ?
  3. picojulie picojulie a ajouté une photo, il y a 7 ans confiture d'oignons

picojulie picojulie a publié la recette, il y a 7 ans