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Dans un saladier, mettre levure + lait tiède +les
œufs + le sucre + l'huile et mélangez, ajoutez
progressivement la farine + sel , pétrir 5 minutes et
laissez reposer 1 heure.
Dans une grande poêle, faites revenir l'oignon et les
poivrons émincés, ajoutez le sel et les épices et
mélangez.
Divisez la pâte en 12 boules.
Étalez légèrement, mettez un morceau de fromage et
un peu de garniture. Refermez et retournez.
Dorez avec le jaune d'œuf et faites des traits avec le
dos d'une fourchette. Laissez reposer 15 minutes et
retournez dans un four préchauffé à 180 degrés
pendant environ 15 minutes.Déguster tiède.
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Pain de poisson (cake au thon)
Courgette façon pizza
Gâteau de courgettes !
