Frites de courgette panée

Name: Frites de courgette panée
Prep time: 37 min
Total time: 37 min
Yield: 1 parts
Ingredients: 1 petite courgette; 3 poignées de cornflakes nature (non sucrés) ou de chapelure; 1 oeuf; un peu de lait; 4 cuill à soupe d'huile; sel, épices au choix

Livia Caruso

Temps de préparation : 37 min

Portions : 1

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Végétarien

Note :

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Ingrédients

1 petite courgette
3 poignées de cornflakes nature (non sucrés) ou de chapelure
1 oeuf
un peu de lait
4 cuill à soupe d'huile
sel, épices au choix

Matériels

1 économe
1 poêle
2 récipients

Préparation

Éplucher la courgette et la couper en bâtonnets.
Dans un premier récipient, battre l'oeuf avec le lait
Dans le second récipient, écraser les corn flakes en poudre et y ajouter le sel et les épices
Dans une poêle bien chaude verser l'huile
Tremper un premier bâtonnet dans l'oeuf, puis dans les corn flakes avant de le déposer dans la pôele. Répéter l'opération pour tous les bâtonnets.
Laisser frire pendant quelques minutes et retourner de temps en temps les bâtonnets.

Hyper bon avec du ketchup ou de la sauce Barbecue ;)

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