Sauce aux tomates fraîches

Name: Sauce aux tomates fraîches
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 900 g de tomates fraîches coupées en deux et râpées; 3 gousses d'ail pelées et réduites en pâtes avec le plat d'un couteau; 2 brins de Basilic; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; sel

kykydu16

Temps de préparation : 25 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Sauce | Végétarien | Débutant | Française | Méditerranéenne

Note :

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Ingrédients

900 g de tomates fraîches coupées en deux et râpées
3 gousses d'ail pelées et réduites en pâtes avec le plat d'un couteau
2 brins de Basilic
2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
sel

Préparation

Faites chauffer l'huile et revenir l'ail pendant une minute ou jusqu'à ce qu'il sente bon, mais sans le colorer. Ajoutez les tomates et le basilic puis assaisonnez. Laissez mijoter en mélangeant de temps à autre pendant 20 min ou jusqu'à ce que la préparation épaississe légèrement.