Le top des recettes en video
1 couper les oignons, éplucher et ciseler
2 cuire les pommes de terre dans la casserole, égouttez-les.
3 éplucher et écraser les pommes de terre.
4 Préchauffer le four
5 Faire revenir les oignons(jusqu'à ce qu'il deviennent transparent) : fondre le beurre dans poêle et ajoutez oignons.
6 ajoutez la viande hachée et le vin blanc
7 Ajoutez le bouillon , Ecume : enlever la mousse qui se forme, réduire jusqu'à qu'il ne reste plus qu'1/3 du liquide: la faire évaporer puis l'assaisonner.
8 Ajouter la crème et mélanger puis salez et poivrer juqu'a obtenir le gout recherché
9 Beurrer le plat, ajouter pommes de terre et viande et couvrir de fromage
10 isser cuire au four à 230° jusqu'a ce que la surface soit bien dorée. C'est pret.
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