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Cuisine Etudiant

Crumble pomme cannelle

gouters et diners

Temps de préparation : 20 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Dessert | Hiver | Printemps | Été | Automne


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

4 pommes
100 g de beurre ramolli (mais pas trop mou)
125 g de farine
90 g de sucre roux + un peu pour la cuisson des pommes
Un petit peu plus de beurre pour la cuisson des pommes
Cannelle (facultatif)

Matériels

bol
moule

Préparation

Coupez le beurre en petits morceaux. Le mélanger du bout des doigts avec la farine et le sucre roux. On obtient un sablé très granuleux. Ce n'est pas grave si il y a des petits morceaux.

Placez le mélange au frigo.

Dans une poêle, faites revenir les pommes dans du beurre, ajoutez la cannelle et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes.
Ajoutez un peu de sucre roux.
Les pommes doivent être fondantes mais légèrement croquantes.

Beurrez votre plat. Versez les pommes et le crumble.

Enfournez pendant 30 à 40 minutes à 170°C. Le crumble doit être bien doré.