Bilan minceur gratuit
Cuisine Etudiant

Cake au citron moelleux

Philippine

Temps de préparation : 30 min

Portions : 8

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Dessert | Française


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

  • Zeste de 2 citrons jaune
  • 170 grammes de beurre
  • 170 grammes de farine
  • 170 grammes de sucre en poudre
  • 3 œufs battus
  • La moitié d'un sachet de levure chimique

Matériels

  • Saladier ou récipient
  • Moule à cake
  • Petite casserole

Préparation

Dans un récipient, type saladier, mélangez le beurre pommade avec le sucre.
Râpez les zestes de citron et les ajouter au mélange.
Battre les œufs et les ajouter un par un au mélange. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique.

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 45 minutes.

Pendant ce temps, dans une casserole versez le jus de deux citrons et 100 grammes de sucre. Mélanger sur feu vif.

Quand le cake est cuit verser le sirop sur le cake.
Démoulez le cake au bout de 10h afin qu'il soit moelleux.