Bilan minceur gratuit
Cuisine Etudiant

Caramel mou

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Temps de préparation : 15 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Dessert | Noël | Chandeleur | Saint Valentin | Fête des mères


Note :

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Ingrédients

  • 140 g de sucre
  • 36 cl crème fraîche liquide
  • un peu de beurre salé/

Matériels

  • 1 casserole
  • 1 saladier
  • 1 cuillère en bois

Préparation

1/ Mettre le sucre et le beurre dans le saladier puis faite fondre le tout au bain marie et laissez brunir le tout jusqu’à l'obtention d'un caramel.

2/Retirer le caramel du feu et ajoutez y la crème tout en mélangeant

3/Versez la préparation dans un ramequin* et laissez reposer au frais pendant 1h

4/Dégustez

*ou sur un gâteau pour le nappage