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Couper les légumes en petits morceaux et faites les cuire dans une poêle.
Ajouter l'assaisonnement (ici origan et cumin).
En parallèle, faire cuire les nouilles Udon dans 30cl d'eau pendant 3 minutes.
Egoutter et les faire venir avec les légumes dans la poêle.
Ajouter la sauce soja et mélanger le tout.
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