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glandeuse

tajine de poulet aux fruits secs

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Simplissime ! Environ 5€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

Faire revenir le poulet à feu moyen pour qu'il soit un peu doré.
Pendant ce temps, peler et couper les légumes : couper les carottes en 2 , puis dans le sens de la longueur. Idem pour la courgette. Couper les oignons en lamelles et les tomates.
Mettre les légumes avec le poulet, le citron confit, rajouter les épices à tajine et le cumin, le gingembre, la coriande hachée. Mettez également un peu d'eau (3/4 verre d'eau). N'oubliez pas d'ajouter les fruits secs: pruneaux et abricots secs
Laisser cuire environ 1 heure dans un grand plat à tajine au four et voilà, c'est prêt. Vous pouvez accompagner ce plat de semoule
Un régal!

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  2. glandeuse glandeuse a ajouté une photo, il y a 3 ans tajine de  poulet aux fruits secs

glandeuse glandeuse a publié la recette, il y a 3 ans