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Recette simple et bonne mais un peu longue (notamment avec 4h au frais)
1. Réduire les spéculoos en miettes grossières.
2. Séparer les jaunes et les blancs d’œufs.
- Monter les blancs d’œufs en neige ferme.
- Battre les jaunes d’œufs avec le sucre vanillé.
Ajouter le mascarpone et mélanger afin d'obtenir une texture lisse.
Incorporer délicatement les blanc en neige.
3. Mélanger le nutella (faire fondre si besoin) avec le lait. /!\ Ajoutez le lait au fur et à mesure pour ne pas trop délayer le nutella (pour que ce soit simple à étaler)
4. Monter les verrines : commencer par une couche de spéculoos, puis une couche de nutella, et enfin une couche de crème au mascarpone. Renouveler l'opération.
- Réserver au réfrigérateur pendant au moins 4h.
Photo à venir ! ;)
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