Cuisine Etudiant

Saumon en papillote,Tian légumes et pain grillé

Macaron

Temps de préparation : 50 min

Portions : 1

Prix moyen : environ 10€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Plat | Protéiné | Poisson | Régime


Note :

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Ingrédients

  • - pavé de saumon
  • - tomates
  • - courgette
  • - aubergines
  • - pain en tranche
  • - sel
  • - poivre
  • - huile d'olive
  • - eau
  • - cube kubor
  • - citron frais

Matériels

  • - papier aluminium
  • - plat à mettre au four

Préparation

Saumon en papillote et Tian (tomates/courgettes/aubergines) et pain grillé

Mettre le saumon en papillote, assaisonner (sel/poivre/ciboulette) et une rondelle de citron au dessus.

Préchauffer le four à 180 degrés

Tian préparation
Couper les tomates, courgettes et aubergines en rondelle, les mettre dans un plat qui va au four, alterner entre les rondelles de tomates, courgettes et aubergines.
Assaisonner le plat avec sel et poivre.
Dans un bol, remplir à moitié d'eau chaude et faire fondre un cube kubor. Verser le liquide (eau chaude et kubor) avec une louche sur le plat de Tian (cela donne du goût) et mettre un filet d'huile d'olive sur la plat.

Mettre au four la papillote et le Tian pendant 30-40min à 180 degrés.

Accompagner cela de riz ou autres céréales. Ici j'ai accompagné de pain de mie grillé pour changer.