Cuisine Etudiant

Makrouts facile( recette orientale)

glandeuse

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Dessert | P'ti dèj | Encas | Anniversaire | Maghrébine


Note :

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Ingrédients

  • 300 g de semoule
  • 300 g de pâte de dattes
  • 200 g de beurre mou
  • 1 verre d'eau de fleur d’oranger
  • 1 verre de miel mélangé à 1/2 verre d'eau
  • cannelle en poudre
  • 1 pincée de clou de girofle en poudre
  • sel fin

Matériels

  • - saladier
  • - rouleau à patissier
  • - UNE PLAQUE

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Mettez la semoule sur la planche à pâtisserie, ajoutez le beurre mou et formez une pâte

faites un puits dans cette pâte, mettez-y le sel, la poudre de cannelle, la poudre de girofle, et peu à peu la fleur d'oranger.

Pétrissez longuement, jusqu'à la consistance d'une pâte épaisse.

Etalez cette pâte en une couche d'1,5 cm d'épaisseur en lui donnant une forme rectangulaire.

Recouvrez la pâte avec la pâte de dattes, roulez ce rectangle sur lui-même, découpez-le en tranches à 4 à 5 cm.
Dessinez des traits sur le dessus des tranches avec une fourchette et posez-les à plat sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pendant 20 minutes.

Lorsqu'ils sont cuits, mettez les makrouts sur un plat de service et arrosez-les d'un sirop de miel.

Dégustez tiède ou froid.

En savoir plus sur http://www.cuisineaz.com/recettes/makrouts-3533.aspx#ghcVCeCmFyuwbWd3.99