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Emma Robion

Pennes au pesto

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

Préparez un pesto: lavez, séchez et effeuillez le basilic, réservez la moitié pour la décoration et ciselez le reste des feuilles. Pelez les gousses d'ail. Ecrasez-les à l'aide d'un pilon avec les pignons de pin, le basilic ciselé et le parmesan. Versez l'huile d'olive en filet tout en écrasant la préparation (vous pouvez également passez le tout au mixeur)
Faites cuire les pâtes al dente dans une casserole d'eau bouillante salée, selon le temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Egouttez-les et rafraichissez-les. Faites réchauffer les pâtes avec la sauce pesto 5 minutes à feu doux en mélangeant. Répartissez les pâtes dans 6 bols et décores les feuilles de basilic réservées. Servez aussitôt.

Thèmes

Plat Hiver Printemps Été Automne Saint Valentin Pâques Fête des mères Végétarien Française Méditerranéenne

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Emma Robion Emma Robion a publié la recette, il y a 2 mois

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