Quiche saumon-épinard

Name: Quiche saumon-épinard
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 25 mL crème fraîche; - 3 œufs; - pâte feuilletée; - saumon fumé; - épinards; - emmental rapé

Agathe Agathe

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat | Brunch | Buffet | Apéritif | Débutant

Note :

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Ingrédients

- 25 mL crème fraîche
- 3 œufs
- pâte feuilletée
- saumon fumé
- épinards
- emmental rapé

Matériels

- bol
- plat à tarte
- four

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol battre les 3 œufs avec la crème fraîche.
Faire cuire les épinards dans une poêle pour qu’ils perdent leur eau.
Disposer la pâte sur le plat et y mettre des petits morceaux de saumon fumé.
Disposer pae dessus les épinards. Verser le mélange œuf-crème et recouvrir le tout d’emmental rapé.

Enfourner et laisser cuire entre 10 et 20 minutes.