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Pistounade à tartiner

Publiée par Cuisine Etudiant , il y a 11 ans

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Environ 10 min Facile Environ 3€/pers. Une moyenne de 4/5

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Ingrédients (4 pers.)

1 bocal ou sachet d'olives vertes dénoyautées
1 pincée de sel et une de poivre
Huile d'olive
2 gousses d'ail
Une grosse poignée de feuilles de basilic frais ou un pot à épices de sec

Matériel

Mixeur

Préparation Pistounade à tartiner

Cette recette n'a qu'un inconvénient, il faut un mixeur.

En même temps comme au frigo la préparation se conserve au moins une semaine, on peut très bien la préparer le week-end.

Rincer les olives.
Mettre tous les ingrédients sauf l'huile d'olive dans un mixer avec la lame.
Mixer et compléter au fur et à mesure avec l'huile d'olive jusqu'à la consistance d'une purée à tartiner.

Tartiner sur du pain ou des toasts légèrement grillés.
Bon app'

Et surtout penser à boire du jus de citron qui annule l'ail pour l'haleine! ;-D

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Thèmes

Entrée Printemps Été Buffet Apéritif Végétarien Débutant Sans cuisson Française Méditerranéenne

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Cuisine Etudiant a publié la recette, il y a 11 ans