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Cuisine Etudiant

Cake Tomate/Poivron/Chorizo

Anaïs

Temps de préparation : 40 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Entrée | Plat | Printemps | Été | Brunch


Note :

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Ingrédients

100g de Farine
1 Sachet de levure
2 Oeufs
6 Cuillères à soupe de lait
2 Cuillère à soupe d'huile
pincée de sel
pincée de poivre
1/2 Tomate (bien mûr)
1/4 de Poivron
4/5 petites tranches de Chorizo
1 tout petit peu de beurre (pour tamisé le moule)

Matériels

1 moule
1 saladier ou cu de poule
1 couteau
1 four
1 cuillère en bois
1 cuillère à soupe
1 balance

Préparation

Étape 1___La pâte

-Dans un saladier, mélangez la farine et la levure puis mélangez de façon à ce que ça soit homogène.
-Ajoutez les oeufs, le lait et l'huile et mélangez jusquà obtenir une pâte bien onctueuse et sans grumeaux.
-Ajoutez une pincée de sel et de poivre et mélangez.

~>L'étape 1 est terminer vous obtenez ainsi la base d'un cake salé à laquelle vous pouvez ajoutez divers ingrédients (courgette, chèvre, roquefort,...) ici je vais le faire avec des tomates, du chorizo et du poivrons.

Étape 2__La garniture

-Coupez les tomates et épépinez les (si il y en a, c'est à dire enlevez les pépins de la tomate à l'aide d'une cuillère) puis coupez la moitié en cubes et ajoutez les dans la préparations, en évitant de prendre le jus des cubes.
-Préparez les poivrons de la même façon (Épépinez les, coupez les en cubes assez fin et ajoutez les dans la préparations).
-Coupez les tranches de chorizo en petits carrés et ajoutez les à la préparations.
-Mélangez la préparation en veillant à ne pas écraser les tomates.

Étape 3__La cuisson

-Verser la préparation dans un moule préalablement chemisé (beurré puis fariné) et enfournez à 180° pendant environs 45/50 min.

_j'espère que cette nouvelle recette ensoleillé vous plaira, n'hésiter surtout pas à me renvoyer vos avis (qu'il soit positif ou négatif, cela me permettra de m'améliorer)._

Et surtout...BON APPÉTIT!!!

Commentaires

cuisto en herbe a commenté le 17 juil. 2018 22:41
c'est trop bon!! j'adhère!
glandeuse a commenté le 16 juil. 2018 21:04
c'est délicieux! facile, rapide et efficace, je le recommande pour les apéro d' été!!