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Curry d'ananas

azerty112

Temps de préparation : 35 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Été | Brunch | Barbecue | Végétarien

Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

- 250 gr d'ananas en cubes
- 200 ml de lait de coco
- 1/2 oignon rouge
- 100 gr de poivrons
- 1 gousse d'ail
- Huile de coco
- Curry, cumin

Matériels

- Poêle

Préparation

- Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile de coco pendant 5 minutes

- Rajouter l'ananas et les poivrons

- Quand les poivrons commence à être tendre, rajouter le lait de coco et les épices, puis laisser mijoter pendant une dizaine de minutes à feu doux

- Servir avec un peu de riz, ou des épinards

Enjoy (;

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