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Hervé

sandwich de Saint-Pétersbourg

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Simplissime ! Environ 5€/pers. Une moyenne de 4/5

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Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Couper les saucisses en grosses rondelles . Eplucher, hacher les échalotes et les faire dorer à la poêle dans un peu de beurre .
Ajouter ensuite les saucisses et faire revenir 3 mn .Assaisonner enfin du concentré de tomates et cuire 5 mn

Retirer du feu et ajouter la crème fraîche .Ouvrir les petits pains d'un côté ,les évider d'un peu de mie et les fourrer avec le mélange .Saupoudrer de persil haché.Envelopper de papier d'aluminium et passer 5 mn à four chaud avant de servir .

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Hervé Hervé a publié la recette, il y a 9 ans