cake lardon/comté

Name: cake lardon/comté
Prep time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 140 g de lardons; 3 œufs; 140 g de farine; 1 sachet de levure; 6 cl d'huile d'arachide; 12 cl de lait; 100 g de Comté

Hervé

Temps de préparation : 38 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Hiver | Printemps | Été | Automne | Brunch

Note :

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Ingrédients

140 g de lardons
3 œufs
140 g de farine
1 sachet de levure
6 cl d'huile d'arachide
12 cl de lait
100 g de Comté

Matériels

1 four
1 moule à cake
1poêle
1 fouet
papier essuie -tout
cuillère
couteau

Préparation

Faire revenir les lardons à sec dans une poêle. Retirer tout excès de graisse. Laisser les sur une feuille de papier essuie-tout.

Battre les 3 œufs au fouet comme pour faire une omelette. Ajouter la farine tamisée. Bien mélanger avec une cuillère en bois. Ajouter le sachet de levure puis l’huile.

Ajouter le comté râpé puis les lardons. Pas besoin de saler, c'est déjà assez salé avec le fromage et les lardons.

Verser dans un moule à cake (pas besoin de graisser) et faire cuire 45 minutes à 190°C.Couper en tranches et servir froid ou chaud .