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cuisto en herbe

Salsa Mexicaine ( sauce very spicy)

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Simplissime ! Environ 5€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Pour un bol de sauce

1)Faites blanchir les tomates dans une casserole d'eau bouillante et pelez-les. Coupez-les en petits cubes puis hachez finement oignon, poivron et piment.

2)Dans une sauteuse, faites revenir les légumes dans l'huile d'olive. Une fois qu'ils commencent à s'attendrir, ajoutez le concentré de tomates, le tabasco, le jus de citron puis les épices et le sucre.
3)Salez, poivrez selon le goût. Laissez mijoter à feu doux une trentaine de minutes jusqu'à ce que la sauce soit bien fondante.

4)Laissez refroidir et servez bien frais.
Idéal pour accompagner des enchilladas, les burritos et le chili concarne

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  2. cuisto en herbe cuisto en herbe a ajouté une photo, il y a 4 mois Salsa Mexicaine ( sauce very spicy)

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