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cuisto en herbe

Gratin d'aubergines express

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Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines.
Eplucher les oignons et ciselez les
faites dorer les tranches d'aubergines dans 4 cuillères à soupe d'huile chaude avec l'oignon ciselé. Ajoutez l'ail haché en cours de cuisson pour qu'il ne brûle pas.
Egouttez la mozzarella et coupez la en tranches
Reservez
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Dans une casserole, réchauffez la sauce tomate avec le thym.
Huilez un plat à gratin et disposez-y les aubergines dorées.
Disposez les tranches de mozzarella
Recouvrez de sauce tomates.
Saupoudrez de basilic moulu
Arrosez d'huile et enfournez 5 minutes pour réchauffer à 210°
Saupoudrez de parmesan et remettez au four 10 minutes pour gratiner le dessus.

C'est pret!

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  2. cuisto en herbe cuisto en herbe a ajouté une photo, il y a 23 jours Gratin d'aubergines express

cuisto en herbe cuisto en herbe a publié la recette, il y a 23 jours