Temps de préparation : 30 min
Portions : 4
Prix moyen : environ 2€ / personne
Difficulté : Facile
Thèmes :
Plat
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Hiver
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Automne
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Végétarien
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Sans gluten
Note :
Le top des recettes en video
Éplucher et couper en fines rondelles les échalotes ou les oignons.
Laver, éplucher et couper en rondelles les carottes.
Faire chauffer un peu d’huile d’olive dans la poêle à feu moyen.
Y jeter les échalotes ou les oignons et les carottes.
Ajouter un demi-verre d’eau et mettre le couvercle, baisser la température, faire cuire à feu doux pendant 20-25 minutes.
Vérifier la cuisson et remuer de temps en temps, à ajuster selon le goût : fondantes ou encore un peu croquantes.
Les carottes sont délicieuses telles quelles, mais on peut aussi les parfumer avec un peu de poivre, de curry ou de muscade.
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