Poulet tandoori en sauce et riz coco

Préparation

:POULET SAUCE TANDOORI ET RIZ COCO

Préparation:
Dans un saladier,déposez vos morceaux de poulet lavés puis ajoutez les yaourts natures.
Assaisonnez d’épices tandoori,curcuma,sel,poivre,le jus d’un citron jaune,gingembre moulu ,piment doux et ail semoule.Mélangez le tout puis placez au frais quelques heures
Faire cuire le poulet au four,sur une feuille de cuisson ,déposez le poulet sans la marine et cuire à 220 degrés 25min environ.
Réservez le poulet.
Dans une casserole,ajoutez les oignons et échalotes surgelés puis les faire dorer.
Versez ensuite le coulis de tomate ,une cuillère à café de sucre pour casser l’acidité de la tomate puis le beurre ,ajoutez l’épice tandoori et remuez.
Versez la marinade qui restait du poulet dans la casserole et mélangez.
Versez la crème semi épaisse puis mélangez.
Pour finir,ajoutez les morceaux de poulet ,remuez et laissez mijoter une vingtaine de minutes à feu doux en surveillant.
Servir avec du riz

Pour le. Riz au coco: 1 boite de lait de coco 400 ml
Et du Riz long en grain
Pour la cuisson,j’ai utilisé mon cuiseur,j’ai mis mon riz lavé et une boite de 400ml de lait de coco et un peu d’eau et j’ai laissé cuire.