Cuisine Etudiant

Sapin feuilleté au saumon pour le réveillon

cuisto en herbe

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Entrée | Hiver | Noël | Apéritif | Poisson


Note :

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Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletés
  • une petite boite de tarama
  • 2 tranches de saumon fumé
  • une boite de tomates séchées ( facultatif)
  • 1jaune d'oeuf

Matériels

  • une plaque de cuisson
  • une maryse

Préparation

Déroulez la 1ere pâte feuilleté sur une plaque de cuisson
Tartiner génereusement celle-ci de tarama
Coupez en lamelle les tranches de saumon
poser la seconde pâte feuilleté par au dessus
Dessiner au couteau un grand triangle qui represente le sapin
Découpez les branches du sapin (attention laissez bien une bande centrale) et roulez-les sur elles-mêmes de manière à faire des torsardes
Ajouter des tomates séchées pour faire les boules ( facultatif)
Badigeonnez la pâte feuilletée avec un jaune d’œuf dilué dans un peu d’eau et faites cuire 20 minutes environ
Une fois doré servez illico