Gâteau invisible aux poires

Name: Gâteau invisible aux poires
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 2 œufs; 15g de Stevia; 40 g de farine de blé; 1 sachet de levure chimique; 100ml de lait demi-écrémé; 30g de poudre d’amandes; 1cs d’arôme vanillé; 1 kilo de poires

La Cuisine de Nadine

Temps de préparation : 55 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Dessert | P'ti dèj | Brunch | Encas | Buffet

Note :

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Ingrédients

2 œufs
15g de Stevia
40 g de farine de blé
1 sachet de levure chimique
100ml de lait demi-écrémé
30g de poudre d’amandes
1cs d’arôme vanillé
1 kilo de poires

Matériels

Un fouet
Un couteau
Une mandoline ou un robot
Un moule 18/20 cm de diamètre
Un four

Préparation

1° Dans un saladier, battre les œufs avec la Stevia. Ajouter les autres ingrédients (sauf les poires) et bien mélanger.

2° Éplucher et couper les poires finement à la mandoline ou au robot. Les incorporer délicatement à la pâte. Bien mélanger.

3° Verser le tout dans un moule de 18 ou 20 cm de diamètre maximum (pour avoir une belle hauteur) en silicone ou avec papier cuisson.

4° Faire cuire au four 50 minutes à 180° C. À ajuster en fonction de votre four et du moule utilisé.

5° Régalez-vous !

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