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cuisto en herbe

Mousse au chocolat simplissime

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Simplissime ! Environ 5€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Commencer par séparer les blancs des jaunes d’œuf dans 2 saladiers distincts

Ajouter le sucre aux jaunes d’œuf et faire blanchir.
Casser 200g de chocolat à cuire en morceaux
Dans une casserole,faire fondre le chocolat avec la créme liquide , le laisser tiédir, et l'ajouter au mélange.

Monter les blancs en neige bien ferme.

Les ajouter au fur et à mesure au mélange chocolat-jaune d’œuf-sucre.
Au départ mélanger vigoureusement pour assouplir, puis, veiller à ne pas écraser les blancs, en soulevant la préparation par dessus, et en mélangeant délicatement.
Servir dans des ramequins et mettre au frais minimum 4 heures.

Et voilà, votre mousse au chocolat est prête !

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  2. cuisto en herbe cuisto en herbe a ajouté une photo, il y a 5 mois Mousse au chocolat simplissime

cuisto en herbe cuisto en herbe a publié la recette, il y a 5 mois