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C’est comme un risotto mais avec du blé, le butternut est tout doux et légèrement sucré, le chorizo relève le tout.
➡️ Peler et couper le butternut en gros cubes
➡️ retirer la peau du chorizo et le couper en fines rondelles
➡️ peler et émincer l’oignon et l’ail
➡️ Au Cookéo, en mode « dorer », faire chauffer l'huile et y faire revenir l’oignon, l’ail, le butternut pendant toute la durée du préchauffage.
➡️ Ajouter ensuite le blé et mélanger le tout. Stopper le mode dorer
➡️ Émietter le bouillon cube, ajouter l'eau, le chorizo, le sel/poivre si vous souhaitez et lancer une cuisson rapide/sous pression pour 10 minutes.
➡️ A la fin de la cuisson, ouvrir le Cookéo puis ajouter la crème fraîche, mélanger et servir immédiatement
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