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C'est croquant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur comme des rochers ou des congolais coco mais plus plats et aux amandes.
Recette pour environ 10 moelleux amandes :
➡️ mélanger tous les ingrédients et former 10 petits tas (ou plus ou moins selon la taille que vous souhaitez) sur la grille du four recouverte de papier cuisson ou plaque/feuille en silicone.
➡️ recouvrir chaque tas de quelques amandes effilées ou pépites de chocolat
➡️ mettre à cuire au four 20/25 min à 160 degrés. À ajuster en fonction de votre four. Le dessus et les bords des gâteaux doivent commencer à dorer.
➡️ laisser refroidir avant de les déguster. À conserver dans une boîte hermétique
➡️ régalez-vous !
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