Minis muffins kiwi-pépites de chocolat

Name: Minis muffins kiwi-pépites de chocolat
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 parts
Ingredients: 180g de farine de blé; 50g de maïzena; 3 œufs; 5 kiwis mûrs; 1/2 sachet de levure chimique; 30g de poudre d’amandes; 30g de cassonade; 60g de pépites de chocolat noir

La Cuisine de Nadine

Temps de préparation : 40 min

Portions : 10

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Dessert | P'ti dèj | Brunch | Encas | Buffet

Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

180g de farine de blé
50g de maïzena
3 œufs
5 kiwis mûrs
1/2 sachet de levure chimique
30g de poudre d’amandes
30g de cassonade
60g de pépites de chocolat noir

Matériels

Un mixeur
Un saladier
12 moules à muffins
Un four

Préparation

C’est moelleux, on sent les grains des kiwis qui croquent c’est original je trouve, le goût du kiwi est légèrement perceptible. Recette inspirée d'instagram, compte @julya66 légèrement revisitée.

Ma recette pour 12 muffins :

➡️ dans un mixeur, ajouter les kiwis épluchés, les œufs, la poudre d’amandes et la cassonade. Mixer le tout

➡️ verser cette pâte dans un saladier et ajouter la farine, la maïzena et la levure. Bien mélanger puis ajouter 2/3 des pépites de chocolat. Bien mélanger.

➡️ verser le contenu du saladier dans des moules à muffins et déposer le reste des pépites sur chaque muffin.

➡️ mettre à cuire au four 25 min environ à 180 degrés

➡️ régalez-vous !

=> Retrouvez moi sur INSTAGRAM : https://www.instagram.com/la_cuisine_de_nadine/