Duffins

Name: Duffins
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 2 œufs moyens; 1 yaourt vanille 125 g); 120 g de sucre roux; 1 cac cannelle en poudre; 200 g de farine tamisée t45; 1 sachet de levure chimique (11g); 150 g de beurre fondu refroidi; Pâte à tartiner ou confiture ( facultatif)

Zohra

Temps de préparation : 40 min

Portions : 8

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Dessert | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

2 œufs moyens
1 yaourt vanille 125 g)
120 g de sucre roux
1 cac cannelle en poudre
200 g de farine tamisée t45
1 sachet de levure chimique (11g)
150 g de beurre fondu refroidi
Pâte à tartiner ou confiture ( facultatif)

Matériels

Un saladier
Un fouet manuel
Un moule à muffins
Un four traditionnel

Préparation

Préchauffez le four à 180 degrés
Dans un saladier fouetter énergiquement les œufs avec le. yaourt, le sucre roux et la cannelle en poudre
incorporez la farine , la levure chimique et terminez par le beurre fondu refroidi
Verser la pâte dans des moules à muffins
Enfournez et faites cuire pendant 20 min
( rajouter une cac de pâte à tartinerai de confiture avant de les enfournerai vous le voulez )
Laissez refroidir avant de les démouler
badigeonnez -les de beurre fondu puis roulez-les dans un mélange ( de sucre fin et cannelle en poudre)
Une délicieuse recette anglo-saxonne à tester sans hésitation

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