Mousse au chocolat légère

Name: Mousse au chocolat légère
Prep time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 tablette de chocolat patissier; 6 oeufs; 1 pincée de sel

Pauline Tessé

Temps de préparation : 18 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 4€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Dessert | Saint Valentin | Fête des mères | Brunch | Anniversaire

Note :

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Ingrédients

1 tablette de chocolat patissier
6 oeufs
1 pincée de sel

Matériels

1 batteur ou un fouet
1 saladier
1 bol
1 micro-ondes

Préparation

Séparer les blancs des jaunes.

Casser la tablette en morceaux dans un bol et mettre au micro-ondes pour le faire fondre environ 40 secondes. Renouveler si nécessaire jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.

Mélanger le chocolat avec les jaunes.

Mettre une pincée de sel dans les blancs et les battre en neige.

Mélanger délicatement les blancs à la préparation.

Mettre le saladier au frigo environ 2 heures jusqu'à ce que la mousse ait prise.

BON APPETIT!!!!