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Épluchez les carottes et coupez les en rondelles.
Faites les revenir quelques minutes dans de l'huile d'olive puis rajouter de l'eau.
Épluchez les pommes de terre et rajoutez les aux carottes. Ajoutez au bout de 5 minutes les petits pois.
Mettre à feu doux et couvrir.
Remuez de temps en temps et vérifier qu'il y a encore un peu d'eau.
En fin de cuisson, rajoutez l'ail haché ainsi que l'échalote également hachée. Salez et poivrez.
Servez avec une viande ou tout seul.
Bonne dégustation!
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Tortilla
Gözleme aux pommes de terre
Brochettes de poulet marinées
