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Épluchez et coupez la rhubarbe en tronçons.
Saupoudrez de sucre et laissez reposer une heure.
Placez la rhubarbe et le jus rendu dans une casserole. Faites cuire 10 minutes et laissez refroidir.
Placez la rhubarbe, les fraises équeutées et les glaçons dans un blender. Mixez le tout jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Servez aussitôt.
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