Croque-courgettes à la "vache qui rit"

Name: Croque-courgettes à la "vache qui rit"
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 8 portions de vache qui rit; 8 tranches de pain de mie; 2 courgettes; 20 g de beurre doux; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel,poivre

Hervé

Temps de préparation : 20 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Entrée | Brunch | Encas | Buffet | Apéritif

Note :

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Ingrédients

8 portions de vache qui rit
8 tranches de pain de mie
2 courgettes
20 g de beurre doux
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel,poivre

Matériels

Poêle
Cuillère en bois
Couteau
Appareil à croque-monsieur (ou four)

Préparation

Beurrer légèrement les faces externes du pain de mie.

Laver et râper les courgettes, les faire revenir 10 minutes dans l'huile d'olive dans une poêle.
Saler, poivrer.

Garnir l'intérieur du croque-monsieur de courgettes.

Ajouter 2 Vache qui rit par croque-monsieur.

Refermer le croque-monsieur et le faire cuire environ 2 minutes (selon votre appareil).

PS : Si l'on ne possède pas d'appareil à croque-monsieur ,on peut mettre les croque-courgettes 7/8min à 200°C.

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