Cuisine Etudiant

Poulet sauté

@Délices_Métisses

Temps de préparation : 30 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Plat | Carnivore | Débutant | Asiatique


Note :

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Ingrédients

  • 400g environ de poulet
  • 2 oignons
  • 1 gros piment
  • 1 Citron vert
  • 1/2 Poivron rouge
  • 1/2 Poivron vert
  • 4 gousses d’ail
  • Gingembre (équivalent à 2cm de long)
  • Huile d’olive ou tournesol
  • Sauce huître
  • Sauce soja
  • Maïzena
  • Eau

Préparation

1- Émincer finement le poulet (permet une cuisson rapide)

2- Déposer dans un saladier le poulet
Ajouter 2 CS de sauce soja, 2 CS d’huile (olive ou tournesol)
3- mélanger et laisser macérer pendant 45 min

Dans une poêle à feu vif mettre l’ail sauté 2 mn
Puis ajouter l’oignon émincé et le gingembre sauté 2mn puis ajouter le poivrons sauté 3mn
Enlever les légumes et mettre de côté
Dans la même poêle verser le poulet quand c’est cuit
Ajouter 1/2 verre d’eau ( mélanger 1/2 verre d’eau avec 1cs de soja, 1cs de sauce huître et 1cs de maizena ) verser et remuer et ajouter les légumes
C’est prêt
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Bonne dégustation
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