Le top des recettes en video
Dans une casserole, délayez le sucre et le cacao avec 10 cl de lait. Versez le reste du lait et faites chauffer sans faire bouillir. Maintenir la température.
Faites chauffer le riz dans un faitout avec une noix de beurre. Quand le riz a absorbé le beurre, versez une première louche de lait et mélangez jusqu'à ce que le riz ait absorbé tout le liquide.
Renouvelez l'opération jusqu'à ce que le riz soit cuit. Attention à ne pas le faire bouillir.
Versez les pistaches et les feuilles de menthe rincées, mélangez et servez immédiatement dans des verrines ou petites cassolettes. Dégustez.
Imprimer
Partager
Invisible aux pommes
Cake aux pommes et lait ribot
Gratin de fruits de mer express
