Bilan minceur gratuit
Cuisine Etudiant

Gnocchis sauce aux champignons

@pourlespapilles

Temps de préparation : 30 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Débutant


Note :

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Ingrédients

  • 250g de champignons blancs
  • Gnocchis à poêler
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • 20cl de crème fraîche semi épaisse
  • 1 très petit filet de Paterelle
  • Sel et poivre
  • Huile de tournesol
  • Persil frais

Matériels

  • 1 casserole
  • 1 poêle
  • 1 assiette
  • 1 couteau

Préparation

1. Couper finement l'oignon et l'ail.

2. Dans une casserole huilée, faire revenir d'abord les champignons avec un peu de persil .

3. Une fois cuits, réserver-les sur une assiette. Cuire ensuite l'oignon puis l'ail ensemble.

4. Ajouter les champignons dans la casserole, avec la crème fraîche et la Paterelle. Saler et poivrer.

5. Poêler les gnocchis.

6. Dresser l'assiette en ajoutant du persil et pour les plus gourmands du parmesan frais.

@pourlespapilles

Commentaires

Celia boutang a commenté le 22 sept. 2020 21:02