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Gâteau à la courgette

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Ingrédients (8 pers.)

Matériel

Préparation

1. Epépinez et pelez les courgettes.

2. Les faire cuire dans très peu d’eau durant 15-20mn.

3. Égouttez-les bien puis les réduire en purée à l’aide d’un mixeur plongeant.

4. Ajoutez le beurre fondu et les jaunes d’oeufs puis mélangez. Incorporez le sucre, la farine, la levure et la vanille et mélangez à nouveau.

5. Montez les blancs en neige puis les incorporez délicatement à la préparation. Mélangez à la spatule.

6. Déposez dans un moule beurré et enfournez 40mn à 170 degrés.

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  2. Cook'kin Cook'kin a ajouté une photo, il y a 3 mois Gâteau à la courgette

Cook'kin Cook'kin a publié la recette, il y a 3 mois