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Bonjour,
Une fois n'est pas coutume, aujourd'hui je vous donne une idée d'un plat de pâtes carbo à ma facon pour ce soir !
1/ cuire les pâtes selon le temps indiqué sur l'emballage
2/ Dans une poêle, mettre la cas d'huile et faites rissoler votre oignon émincé avec les lardons pendant 5 mn environ.
3/ Incorporer les champignons de paris coupés en 4. Remuer et assaisonner de sel et poivre.
4/ Dans un bol, fouetter vos oeufs. Assaisonner selon votre goût.
5/ Egoutter les pâtes
6/ Rassembler les pâtes et les lardons.
7/ Verser vos oeufs battus et remuer énergiquement.
A ce stade on pourrait ajouter un peu de crème mais perso, je n'en mets pas.
8/ Servir immédiatement et saupoudrer de parmesan !
Bon appétit !
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