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Rincer et égoutter les lentilles et les mettre dans une casserole avec le jambon haché, les petits pois et le bouillon.
Porter à ébullition, poivrer puis laisser mijoter 5 à 6 min à feu moyen.
Faire griller entretemps le lard.
Mixer le mélange lentilles-pois-jambon une fois le temps écoulé, verser dans des bols surmonté du lard.
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