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Sofy

Omelette aux fines herbes et à la mozzarella

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Simplissime ! Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5

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Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

Dans un bol, fouettez les 3 œufs et incorporez les herbes de Provence. Salez, poivrez.

Coupez la boule de mozzarella en petits cubes.

Faites chauffer une poêle anti-adhésive et versez la préparation.

Parsemez de cubes de mozzarella avant que la cuisson ne commence.

Laissez cuire à feu doux en ramenant de temps en temps les bords vers le centre à l'aide d'une fourchette (ou spatule), jusqu'à obtention d'une galette croustillante par dessous.

Dégustez bien chaud avec une salade verte.

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  2. Sofy Sofy a ajouté une photo, il y a 24 jours Omelette aux fines herbes et à la mozzarella

Sofy Sofy a publié la recette, il y a 24 jours