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Préchauffez le four à 180°C.
Faire bouillir le lait avec l'arôme vanille bourbon.
Fouettez les œufs avec l'édulcolorant choisi.
Incorporez le lait bouillant aux œufs battus.
Versez dans des ramequins et déposez-les dans un plat creux, en remplissant le fond d'eau.
Faites cuire au bain-marie durant 30 minutes puis dégustez tiède ou froid.
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