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Truffes au chocolat de Cook'kin

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Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1. Faire fondre le chocolat coupé en morceaux sur feu doux avec une cuillère à soupe d’eau.
2. Une fois fondu ajouter le beurre et mélanger hors du feu.
3. Porter à ébullition la crème liquide et la verser sur le chocolat fondu. Mélanger.
4. Incorporer les jaunes d’œufs et mélanger à nouveau. Puis terminer avec le sucre glace.
5. Réserver minimum 2h au frais.
6. Une fois refroidi, verser le cacao en poudre dans un bol. Puis former des petites boules de pâte que vous roulerez dans le cacao. Déposer sur une assiette et réserver au frais avant dégustation.

À vous de jouer ! 🍫

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Cook'kin Cook'kin a publié la recette, il y a 2 mois

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