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Pour 10 crêpes
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec l'huile et la fécule de mais
Prélevez les zestes d'orange
Délayez avec l' eau gazeuse et la farine de riz
Ajouter une pincée de sucre, les zeste d'orange et 1a fleur d'oranger
N'oublier pas 1 C àS de bicarbonate de soude
Remuez bien la pâte au fouet , laissez poser 1h avec un torchon placé au dessus du saladier
Dans une pôele anti-adhésive, verser une louche de pâte et laisser cuire, retourner la en la faisant sauter
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