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Tarte aux noix de pécan

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Ingrédients (8 pers.)

Matériel

Préparation

Préparation de la pâte sucrée.
1. Mélangez le beurre mou et le sucre glace jusqu’à l'obtention d'une pâte crémeuse. Ajoutez l'oeuf puis mélangez énergiquement.
2. Incorporez la farine et le sel, mélangez énergiquement (au robot c’est le top !) Mélangez jusqu’à la formation d'une boule.
3. Aplatir la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé avant de mettre au frais 30mn-1h.
4. Etalez votre pâte à la taille de votre cercle, piquez le fond de tarte et enfournez 15mn à 180 degrés.
Réservez avant de remettre à cuire avec la garniture.

Préparation de la garniture
1. Dans un saladier, mélangez énergiquement les œufs et le sucre. Ajoutez le beurre fondu et fouettez à nouveau.
2. Incorporez le sirop d’érable, le miel et la vanille liquide puis remuez. Ajoutez la farine et mélanger.
3. Gardez quelques noix de pécans entières puis concassez le reste avant de les incorporer à votre mélange. Fouettez.
4. Versez sur votre fond de tarte cuit à blanc et enfournez 30mn à 180 degrés.

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  2. Cook'kin Cook'kin a ajouté une photo, il y a 1 mois Tarte aux noix de pécan

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