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Déroulez la pâte à pizza et étalez-la sur une plaque de four avec le papier sulfurisé.
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez le coulis de tomate à l'aide d'une cuillère en allant bien sur les rebords.
Coupez les tranches de fromage en deux dans le sens de la longueur et disposez-les en cercle, espacées de façon régulière.
Parsemez de fromage râpé, et répartissez l'huile d'olive partout sur la pizza.
Enfournez 30 minutes.
Une fois le temps écoulé, dégustez très chaude, quand le fromage est bien coulant.
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