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1° Préchauffer le four à 220°C.
2° Fouetter le lait, la farine, le sucre, l'oeuf et la mélasse.
3° Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson et découper les bords.
4° Verser le mélange précédent sur le fond de tarte.
5° Réaliser de fines bandes avec la pâte restante et déposer les en les croisant sur la tarte.
6° Enfourner 35 à 40 minutes.
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