Cuisine Etudiant

Quiche au thon Healthy

aml_nfit

Temps de préparation : 30 min

Portions : 6

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Plat | Poisson | Débutant | Régime


Note :

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Ingrédients

  • 1 pâte à tarte
  • 1 càs de moutarde
  • 2 œufs
  • 1 yaourt nature
  • 1 boîte de thon
  • Du lait (ou de la crème soja)
  • 1 boîte de champignons
  • 1 oignon
  • Du fromage râpé (gruyère, parmesan...)
  • Herbes aromatiques (persil, basilic, origan)
  • Sel, poivre

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez les œufs, le yaourt, le thon et ajoutez du sel et du poivre. Incorporez un peu de lait pour obtenir un appareil un peu liquide afin qu'il recouvre entièrement la pâte.

Pendant ce temps, faites revenir les champignons avec l'oignon dans une poêle légèrement huilée.

Etalez la moutarde sur votre pâte à tarte, versez l'appareil au thon puis les champignons et l'oignon.

Parsemez de fromage ainsi que d'herbes aromatique et enfournez le tout pour 20-25 min.

ASTUCE 1 : Vous pouvez ajoutez des tomates cerises pour une version estivale.

ASTUCE 2 : remplacez le thon par des émincés de soja pour une version végé.

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