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Sofy

Entrée froide express

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Simplissime ! Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5

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Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

Faites cuire dans une casserole les coquillettes comme indiqué sur l'emballage, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide une fois la cuisson terminée. Réservez.

Coupez le pâté de foie en deux et tartinez chaque tranche de pain de mie.

Coupez les toasts en 4, puis déposez un demi cornichon sur chacun d'eux. Déposez sur un plat ou une assiette de service et préparez la salade.

Rincez le concombre, coupez-le en deux et retirez les pépins. Coupez en petites lamelles. Rincez les tomates et coupez-les en deux.

Dans un bol ou un saladier, mélangez les coquillettes, le maïs, le concombre, les tomates et ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigrette prête à l'emploi selon vos goûts. Salez et poivrez.

Servez avec les toasts pour une entrée rapide et fraîche.

Dégustez immédiatement.

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  2. Sofy Sofy a ajouté une photo, il y a 22 jours Entrée froide express

Sofy Sofy a publié la recette, il y a 22 jours